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Artículos del Blog

¬ŅQu√© es la acidez en el Caf√©?

¬ŅQu√© es la acidez en el Caf√©?

¬ŅQu√© es la Acidez en el caf√©?

Has escuchado las frases como ‚Äútiene notas a naranja‚ÄĚ, ‚Äútiene una acidez dulce como la mandarina" o ‚Äúun suave toque a lim√≥n‚ÄĚ cuando prueban un caf√©.

Efectivamente, para muchos esto suena a una locura, pero solo decimos ‚Äúsi‚ÄĚ para no quedar como que no tenemos idea de lo que est√°n hablando. Pero la realidad es que cuando reci√©n comenzamos en la aventura del caf√© nuestros pensamientos y sentidos degustativos nos indican que solo es un caf√© √°cido, agrio o muchas veces amargo.

Un Verano Naranja…quiero ese sabor (recetas de Verano)

Un Verano Naranja…quiero ese sabor (recetas de Verano)

Llega el verano y junto con ello las altas temperaturas. Para muchos el verano es sinónimo de calor, vacaciones, playa, piscina, viajar y pasarlo bien. Para otros es una verdadera pesadilla pidiendo a gritos que llegue el invierno...
Prensa francesa o método del émbolo

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Fácil de preparar, delicioso sabor Una olla cilíndrica con un émbolo y una pantalla de filtro incorporada que presiona el...