Ellos ya son parte de nuestra comunidad y nos recomiendan.
¿Cómo preparar el Cold Brew? La bebida favorita de muchos y que está de moda en algunas cafeterías de...
Affogato o Café Helado Un clásico italiano y ellos si saben cómo capear el calor en verano. Es un...
Lemon Tonic Coffee Sin duda esta es una de las bebidas que está ganando mucha popularidad en las cafeterías...
¿Qué es la Acidez en el café?
Has escuchado las frases como “tiene notas a naranja”, “tiene una acidez dulce como la mandarina" o “un suave toque a limón” cuando prueban un café.
Efectivamente, para muchos esto suena a una locura, pero solo decimos “si” para no quedar como que no tenemos idea de lo que están hablando. Pero la realidad es que cuando recién comenzamos en la aventura del café nuestros pensamientos y sentidos degustativos nos indican que solo es un café ácido, agrio o muchas veces amargo.
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