Pacamara - Panamá

Café proveniente de la provincia de Boquete en Chiriquí, ubicado en las faldas del volcán Barú, a una altitud que se encuentra entre los 1500 a 2000 msnm. La variedad Pacamara es una mutación hibrida entre las mezclas naturales de la variedad Pacas y Maragogipe y que da como resultado un grano con aromas y sabores particulares.

A los alrededores del Volcán Barú se da la altura y clima apropiado para obtener un grano de alta calidad que se encuentra dentro de los mejores del mundo. También puedes experimentar una rica biodiversidad, paisajes inigualables,  llenos de colores y contrastes que hacen que para los "travelers" sea una experiencia única e inolvidable.

CARACTERÍSTICAS: 

ORIGEN: Panamá
TIPO: Arábica
VARIEDAD: Caturra
PROCESO: Lavado
PUNTAJE: 85+ Pts
ALTURA (M.S.N.M): 1500
NOTAS: Sabor nuez, caramelo bitter, higo, panela.
MÉTODO DE RECOLECCIÓN: Picking
TOSTADO: Medio - Full City.

Tostado por: Juan Mario Carvajal, Cafeólogo profesional.

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